| 货号 | 110 |
|---|---|
| 检测方法 | HPLC |
| 售卖方式 | 散装 |
| 原料与配料 | 索马甜 |
| 进货日期 | 2022-08-25 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 规格 | 1公斤/25公斤 |
| 保质期 | 730天 |
| 包装 | 铝箔袋 纸板桶 |
| 含量 | 99％ |
| 主要用途 | 食品饮料保健品生产用+原料 |
| 主要功效 | 多种 |
| 提取来源 | 索马甜 |
| 包装规格 | 1公斤铝箔袋25公斤纸板桶 |
| 主要成分 | 索马甜 |
| 是否进口 | 否 |
【产品名称】：索马甜
【含 量】：99%
【产品外观】：白色至奶油色无定性无臭粉末
【产品性状】：甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011时为55008000倍：0.001时为3500倍，0.01时为1300倍，0.02时为850倍。其水溶液在pH值1.810时稳定，等电点约pH值11.因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在pH210范围内、100以下加热(或100以上的超高温瞬时杀菌)性能稳定，对酸也稳定。
【溶 解 度】：≥
【应用范围】：供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品，可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、咖啡苦味，增强乳品和可可风味，用于香辛料等也可增强效果
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【产品包装】：内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1kg/袋，10kg/箱，25kg/桶，可根据客户要求包装。
【保 质 期】：两 年。
【品质说明】信息内容介绍、图片只作为参考；具体以实物实际检测结果为准！
